冬至之后，光臨南京的寒流一波接一波。當我們還在為是否供暖爭論時，不妨先走進博物館，看看古人是如何過冬的。在南京市博物館（朝天宮）收藏的文物中，就有一批古代冬季用品：加熱湯羹的溫碗、后來演變為“燙壺”的手爐、可以加熱的抄手硯……這些傳世的老物件，展現了祖先抵御寒冷的智慧。 揚子晚報全媒體記者 張可 文/攝

“墨汁加熱器”：抄手端硯

展出位置：“虎踞龍盤”通史展廳

作為文房四寶之一，硯臺的造型并不是一成不變的。這種“抄手硯”在宋代時候就已經出現了。人們將硯臺的底部掏空，前端和兩側留邊與硯堂相連，三邊如足，平整著地，手可插入，便于移動。揚子晚報記者注意到，南京市博物館展出這件明代抄手端硯，掏空體積較大，遠遠超過了手掌的厚度，有近10厘米。

專家告訴記者，在這個空間內，可以放一根小蠟燭，對墨汁緩緩地加熱。南京歷來是中國文教中心，讀書人云集于此，自然要想辦法應對南京寒冷的冬天。

與今天化學試劑合成的墨汁不同，在古代，墨的原料包括煤煙、松煙、膠等，嚴格地說，墨水并不是液體。墨塊用水溶解，也就是磨墨之后，是以膠體的狀態存在。因此，一旦研磨好的墨汁放置不用，很快就會凝固。在一些古裝劇中，我們會看到人們在寫字作畫過程中，還要隨時磨墨。“一到冬天氣溫降低，墨汁凝固的速度就會加快。此時，在這件手抄硯的空當中，點一根小蠟燭，就可以加熱墨汁，減緩凝固的速度。

近期，南京市博物館還會在新浪官方微博“@南京市博物館微博”上，連續介紹、解讀與冬季有關的館藏文物。

“保溫飯盒”：描金青花五彩八寶紋瓷溫碗

展出位置：多功能展廳

描金青花五彩八寶紋瓷溫碗由三個部件組成，它的“外殼”形似一口鍋，兩側各有一只金屬環作為把手；“鍋蓋”上雕著一只栩栩如生的獅子狗；“內膽”是一只瓷碗，碗口外擴，正好扣在外殼的邊緣。

南京市博物館的文物專家介紹，青花溫碗的內部結構與今天的保溫瓶相似，外殼與內膽分隔開，形成中空的結構。但相對于現代工藝制作的保溫瓶，瓷器無法形成真空，又容易導熱。因此，使用這件“保溫飯盒”，要在“鍋”里倒上熱水，把盛著飯菜、湯羹的瓷碗放進去，浸泡在開水中。

在金石學（即中國古代的“考古學”）流行的明清，人們熱衷把出土、傳世的前代文物，仿制成文房用品，出售給文人墨客。這些圖案表明，青花溫碗的主人，可能是一位出自大戶人家的讀書人。“或是復習備考，或是醉心于詩書。有了這件溫碗，寒冬臘月中，不必擔心剛出鍋的飯菜轉身就變涼了，只要吩咐丫鬟們按時往溫碗里倒開水，飯菜就一直都是熱的。同時，也不用出門去廳堂吃飯，可以把自己關在房間里，安心當個宅男。”

“燙壺”前身：雕花銅手爐

展出位置：“虎踞龍盤”通史展廳

上世紀九十年代，南京很多家庭每到冬天，還在用一種黃銅質地的“燙壺”暖床。這種銅質容器倒滿開水后，可以持續幾個小時散發熱量。但隨著電熱毯的出現，“燙壺”逐漸銷聲匿跡。

從造型上看，燙壺與中國古人使用的“手爐”極為相似。南京市博物館的這兩件手爐來自清末民初，分別為黃銅、紫銅質地，手爐的蓋子，采用鏤空的工藝，表現了古建筑窗格的效果，并點綴著梅花、燕子等吉祥圖案，爐身上也雕刻了紛繁復雜的紋飾。

專家介紹，古人把燒紅的木炭放進火爐中，這種無煙的能源，通過手爐的蓋子散發熱量。如果覺得太燙了，就在手爐的外層套上若干層布袋。古代，無論皇族貴胄、還是士農工商，手爐是各個階層都非常青睞的“暖寶寶”。唐代詩人白居易也有詩云：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無？”

作者：張可